2008年05月13日
蕎麦打ち道場弟子入り入門の巻?
続き!
昨日の蕎麦打ち入門第2弾!
こねこねコネコネ・・・・・・・
ひたすら師匠(クインと同サイズの・・・)
のご指南の元
頑張って蕎麦打ちです。
最初はこんな風にぽろぽろです。
↓混ぜ混ぜ・・・
↓師匠も親切に教えてくれます。
秀先生が師匠を笑わせてしまうので
なかなか集中できませんでしたが(笑)
実は可部にインストラクションが
貼ってあったりして。。
徐々に丸まってきました♪
菊練り
という作業に入ります。
中心に向かって練っていくので
おへそ?
見たいなのができてきます
コレが菊の花に見えるのか
通称「菊練り」
しっかり練って
空気も出して
いよいよ「伸ばし」作業に突入!
ほうほう・・と
型抜きクッキーの要領で
なかなか手際よく頑張るクインさん♪
と、、、、、
ここまでで
写真MAX許容量の10枚・・・・・・
いつになったら完成するんじゃ(涙)
と、いうわけで
明日の更新で完成予定(笑)デス。
お付き合いくださいませ。
昨日の蕎麦打ち入門第2弾!
こねこねコネコネ・・・・・・・
ひたすら師匠(クインと同サイズの・・・)
のご指南の元
頑張って蕎麦打ちです。
最初はこんな風にぽろぽろです。
↓混ぜ混ぜ・・・
↓師匠も親切に教えてくれます。
秀先生が師匠を笑わせてしまうので
なかなか集中できませんでしたが(笑)
実は可部にインストラクションが
貼ってあったりして。。
徐々に丸まってきました♪
菊練り
という作業に入ります。
中心に向かって練っていくので
おへそ?
見たいなのができてきます
コレが菊の花に見えるのか
通称「菊練り」
しっかり練って
空気も出して
いよいよ「伸ばし」作業に突入!
ほうほう・・と
型抜きクッキーの要領で
なかなか手際よく頑張るクインさん♪
と、、、、、
ここまでで
写真MAX許容量の10枚・・・・・・
いつになったら完成するんじゃ(涙)
と、いうわけで
明日の更新で完成予定(笑)デス。
お付き合いくださいませ。